단맛 감미료 썸네일형 리스트형 [식품첨가물]아스파탐 정보, 제품, 부작용, 일일 섭취량 아스파탐(Aspartame) 아스파탐 이란?설탕의 200배 이상의 단맛을 내는 아미노산계 인공감미료칼로리는 1g당 4kcal로 설탕과 같으나 설탕의 1/200 넣어도 똑같은 단맛을 얻을 수 있다.설탕과 같은 탄수화물계가 아니므로 당뇨병 환자가 사용할 수 있다. 아스파탐의 성분은 아스파르트산과 페닐알라닌으로 둘 다 자연적으로 발생하는 아미노산이다.아스파라긴산은 신체에서 생산되고, 페닐알라닌은 필수아미노산으로 식품으로 부터 얻을 수 있다. 아스파탐 부작용아스파탐 섭취 시 가장 큰 문제점으로 제기되고 있는 메탄올.아스파탐을 섭취하게 되면 그중 일부는 메탄올로 분해된다. 다량의 메탄올은 위험하지만 소량은 독성이 없다. 사실 메탄올은우리의 신체에서도 과일인 과일주스 발효식품 및 일부 야채에서도 발견 된다. 아스파.. 더보기 이전 1 다음
