본문 바로가기

시원한 요리

톡 쏘는 맛으로 입맛 돋구어주는 해파리냉채 레시피 해파리냉채 더운 여름 입맛 확 당겨주는 해파리냉채 레시피를 준비해봤어요! 더워서 입맛도 없고 뜨거운 건 싫고 할 때 먹으면 새콤 달콤 매콤 한그릇 뚝딱하게 만드는 마성의 요리에요~! 오늘은 해파리를 이용한 겨자냉채지만 사실 요 소스 만드는 법 하나 배워놓으면 활용방법이 정말 무궁무진 하답니다! 저희 집에선 이 소스로 닭가슴살 냉채도 해먹고 족발남으면 족발냉채도 해먹고 칵테일 새우 살짝 삶아서 샐러드인듯 냉채인듯 하게 만들어먹어도 정말 맛있어요! 채소 손질하는데 손이 조금 가긴하지만 요리못하시는 분들도 쉽게 실패하지 않고 만드실 수 있어요. 게다가 담음새도 예쁘게 해 놓으면 집들이나 가족 모임 파티등에서 정말 유용하게 써먹으실 수 있을거에요~ 재료염장해파리 350G, 크래미, 양파, 당근 , 깻잎, 고추,.. 더보기
더운 여름 입맛 돋구어주는 시원한 저칼로리 초간단음식, 도토리묵밥 도토리묵밥 벌써 6월이네요.. 엊그제까지만해도 겨울이였던것 같은데 언제 시간이 이렇게 가버렸는지 모르겠어요 벌써 여름이라니.. ㅎㅎ 오늘은 도토리묵밥 레시피 준비해봤어요. 여름에 입맛이 없을 때 요거 한그릇 만들어서 훌훌 먹다보면 더위도 날려주고 입맛도 돌아오곤하죠! 게다가 도토리묵은 칼로리까지 낮아서 다이어트식으로도 딱 좋구요~ 근데 또 사먹으려고 보면 쭈꾸미나 매운메뉴 먹을 때 사이드 메뉴로 나오는 건 종종 봤어도 도토리묵사발만 파는데는 거의 못본것 같아요.. 그래서 묵밥 생각날 때면 이렇게 해먹곤 한답니다. 사실 레시피라고 말하기도 민망할 정도로 너무 간단해요! 맛은 밖에서 사이드로 나오는 도토리묵밥 그맛이에요ㅎㅎ! 시판육수를 써서 정말 감칠맛 짱짱하고 맛있는 맛이랍니다. 시판육수 msg때문에 싫다.. 더보기