[맥주]에딩거 바이스비어 -5.3%

에딩거 바이스비어

(ERDINGER Weissbier)

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도수 : 5.3%

원산지 : 독일

제조사 : ERDINGER Weissbräu 

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마트나 편의점 같은데서 많이 접하실 수 있고

이름도 어디선가 많이 들어봤을 법한 에딩거 입니다.

세계에서 가장 큰 밀맥주 양조장에서 만들어진 아이라해요.

그만큼 인기가 있어서 에일맥주의 척도라고도 불린답니다.

독일 밀 맥주 중 하나로 헤페 바이젠 계열의 맥주입니다.

헤페 바이젠 맥주는 간단하게 효모를 걸러내지 않은 밀맥주를 의미합니다.

때문에 이런 비슷한 바이젠 계열 맥주의

외관을 잘 살펴 보시면 가라앉은 침전물을 위해

잔에 80%정도 따른 후 흔들어서 20%를 더 채우라고 

설명들이 써있을 거에요.

외형

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하얀 바탕에 이름모를 마을의 일러스트가 인상적이네요.

아마도 에딩거 양조장이 위치한 마을 그림이아닐까 추측해 봅니다.

원료

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정제수, 밀맥아, 보리맥아, 홉스, 효모.

시음기

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잔에 따르니 에일계열 맥주 답게 탁합니다.

굉장히 영롱한 황금같은 색을 띄고 있네요.

 거품은 적당하고 부드러운 느낌입니다.

따르자마자 달달한 과일향이 코를 찌릅니다.

생각보다 무겁지 않고 옅고 가벼운 맛입니다.

전체적으로 바나나향? 사과향? 같은 과일향이 많은 것같네요.

산미는 적당히 새콤한 정도 인 것 같구요.

탄산은 에일계열 치고는 조금 많은것같아요.

무겁지않은 밀맥주라 에일계열 처음 입문하시는 분들에게는

최고의 맥주가 될 것 같습니다.